Maaş göstərilməyib
Meyvələrin keyfiyyətini və soyuducu anbarın temperatur rejimini nəzarət edir, qida təhlükəsizliyi bilikləri tələb olunur.
Müraciət etAsan müraciətAsan müraciət
Food Safety
Qida təhlükəsizliyi — məhsulların istehsalı, saxlanması və satışı zamanı sağlamlıq üçün təhlükəsizliyin təmin olunması sahəsidir. Buraya sanitar-gigiyena qaydaları, HACCP prinsipləri, temperatur nəzarəti və məhsulun izlənməsi daxildir. Restoran, market, qida istehsalı və ictimai iaşə müəssisələrində gündəlik proseslərin bir hissəsidir.
18aktiv vakansiya
650 ₼median
Food Safety bazarda indi
bu gün yenilənibMedian əməkhaqqı650 ₼
Şirkət işə götürür14
Açıq vakansiya18
Əsas şəhərBakı
Food Safety üzrə indi işə götürürlər
Bazar analitikası
Food Safety bacarığının bazarı — Azərbaycan
Məlumat aktual bazar vakansiyalarını əks etdirir və hər gün yenilənir. Həftəlik dinamika və kabinet analitikası HRX-dədir.
650 ₼
Median əməkhaqqı
bütün səviyyələr üzrə · 4 vakansiyaya görə
14
Şirkət işə götürür
hazırda
18
Açıq vakansiya
bu bacarıqla
Bakı
Əsas şəhər
vakansiya sayına görə
Food Safety üzrə kim işə götürür
Top rollar və median əməkhaqqı.
- Aşpaz3 vakansiya · 600 ₼
- Qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis3 vakansiya
- Keyfiyyətə nəzarət üzrə mühəndis3 vakansiya
- Restoran meneceri2 vakansiya
- Mikrobioloq1 vakansiya
Food Safety ilə nə birləşdirilir
Yanaşı rast gəlinən bacarıqlar.
Food Safety harada lazımdır
Sahələr üzrə tələb.
44%
22%
22%
6%
6%
Səviyyəyə görə əməkhaqqı
Median əməkhaqqı, ₼/ay. · 4 vakansiyaya görə
- Junior598 ₼
Food Safety bacarığı tələb olunan vakansiyalar
18 vakansiya
Maaş göstərilməyib
Qida pərakəndə satış obyektlərinin auditi aparır və qida təhlükəsizliyi biliklərinə malikdir.
Maaş göstərilməyib
Şirniyyat və un məmulatlarının hazırlanması, qida təhlükəsizliyi və reseptura bilikləri tələb olunur.
500–700₼
Təndirin düzgün idarə olunmasını və çörək bişirmə prosesini bilən təcrübəli təndirçi axtarılır.
Müraciət etAsan müraciətAsan müraciət
600–800₼
Şirniyyatçıya kömək edir, qida təhlükəsizliyi və sanitariya qaydalarına riayət edir.
Müraciət etAsan müraciətAsan müraciət
Maaş göstərilməyib
Mikrobioloji analizlər aparır, qida təhlükəsizliyi və laboratoriya iş prinsiplərini bilir.
Müraciət etAsan müraciətAsan müraciət
Maaş göstərilməyib
Otelin yemək və içki əməliyyatlarını idarə edir, 3-5 il F&B təcrübəsi tələb olunur.
Maaş göstərilməyib
Mətbəxdə qida təhlükəsizliyi və istehsal proseslərini idarə edir, 5 il təcrübə tələb olunur.
Müraciət etAsan müraciətAsan müraciət
Food Safety Azərbaycanda niyə tələb olunur
Qida təhlükəsizliyi — məhsulların istehsalı, saxlanması və satışı zamanı sağlamlıq üçün təhlükəsizliyin təmin olunması sahəsidir. Buraya sanitar-gigiyena qaydaları, HACCP prinsipləri, temperatur nəzarəti və məhsulun izlənməsi daxildir. Restoran, market, qida istehsalı və ictimai iaşə müəssisələrində gündəlik proseslərin bir hissəsidir.
Bu bacarıq həm istehlakçının sağlamlığını, həm də müəssisənin qanunvericilik qarşısında məsuliyyətini müəyyən etdiyi üçün vacibdir. Azərbaycanda qida sektorunun böyüməsi ilə HACCP və sanitar normaları bilən işçilərə tələbat artır; işəgötürənlər sertifikatlaşma və qaydalara ciddi əməletmə bacarığını yüksək qiymətləndirir.
Bacarıq haqqında qısa
- Kateqoriya
- Keyfiyyət və təhlükəsizlik
- Giriş səviyyəsi
- orta
- Yaxın rollar
- Quality Control Specialist, Food Technologist, HSE Officer, Restaurant Manager
Food Safety — tez-tez verilən suallar
Food Safety — qidanın istehsalı, saxlanması və satışı zamanı bioloji, kimyəvi və fiziki risklərin qarşısını alan qaydalar sistemidir. Məqsəd məhsulun istehlakçı üçün təhlükəsiz olmasını təmin etməkdir. Vakansiyada bu bacarıq dedikdə işəgötürən adətən HACCP prinsiplərini və sanitar-gigiyena normalarını bilməyi nəzərdə tutur.
Xeyr, HACCP qida təhlükəsizliyinin əsas metodudur — riskləri təhlil edib kritik nəzarət nöqtələrini müəyyən edir, amma food safety daha geniş anlayışdır. Praktikada işəgötürənlər çox vaxt ikisini birlikdə istəyir, çünki HACCP food safety-nin necə tətbiq olunduğunu göstərir.
Ən çox tanınan HACCP sertifikatı, bir çox ölkədə isə ISO 22000 tələb olunur; bəzi vəzifələr üçün bu sənəd hüquqi şərtdir. Sertifikat sənədləşdirmə və auditə hazır olmağı göstərdiyi üçün istehsal və ictimai iaşə sahələrində ciddi üstünlük verir.
Median ayda 650 ₼-dir (18 vakansiyadan 4-i üzrə, aralıq 600 ₼–700 ₼) — bazar medianından (800 ₼) aşağı. İqtisadiyyat üzrə orta — 1 009 ₼ (Dövlət Statistika Komitəsi). Ödəniş sahədən asılıdır — iri istehsal və ixracla məşğul şirkətlərdə qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssislər adətən daha yüksək dəyərlənir.
Bu bacarıq ən çox Aşpaz, Qida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis, Keyfiyyətə nəzarət üzrə mühəndis, Restoran meneceri, Mikrobioloq elanlarında rast gəlinir, xüsusən Aşpaz üçün əsas tələbdir. Ümumilikdə onu 14 işəgötürən — restoran, market şəbəkələri və qida istehsalçıları — axtarır.
Başlanğıc — sanitar-gigiyena normaları və HACCP-in yeddi prinsipini öyrənmək, sonra HACCP kursu keçib sertifikat almaqdır. Qida istehsalı və ya ictimai iaşədə praktiki təcrübə isə bilikləri real şəraitə bağlayır.
Food Safety tələb olunan rollar
Food Safety ən çox hansı rol və vəzifələrin vakansiyalarında tələb olunur.
Aşpaz3 vakansiyaQida təhlükəsizliyi üzrə mütəxəssis3 vakansiyaKeyfiyyətə nəzarət üzrə mühəndis3 vakansiyaRestoran meneceri2 vakansiyaMikrobioloq1 vakansiyaQənnadçı1 vakansiyaÇörək istehsalı üzrə istehsalat müdiri1 vakansiyaPərakəndə təftiş mütəxəssisi1 vakansiyaNövbə mühəndisi1 vakansiyaNövbə meneceri1 vakansiyaTəchizat zənciri üzrə menecer1 vakansiya
